Goma de mascar (eng. Há muito que as pessoas gostam de mascar algo, porque os progenitores da goma de mascar moderna podem ser encontrados em todos os cantos do mundo.

O primeiro chiclete conhecido foi encontrado na Finlândia durante as escavações de um assentamento neolítico com mais de 5000 anos de idade. Então parecia uma resina vegetal doce com aditivos de frutas, mel e outros enchimentos aromatizantes, que só podiam ser mastigados. Hoje, as bolhas podem ser infladas, esticadas e coladas às superfícies, sem sequer perceber sua origem e composição. Então, como é feito o chiclete?

Do que é feito o chiclete?

Para a preparação de goma de mascar, são tomadas uma base não comestível e cargas aromatizantes. A base era composta por resina de madeira, mas agora é feita a partir de uma mistura de plástico e borracha especiais. Para cheiro e cor, tome aromas e corantes alimentares. Todos os ingredientes são selecionados de tal maneira que, mesmo com a mastigação completa de chicletes, o corpo humano não é prejudicado. Não é afetado por sucos digestivos, portanto, mesmo com passagem completa pelo trato gastrointestinal, a goma de mascar permanece intacta.

Fato interessante: O chiclete moderno foi patenteado por um dentista nos Estados Unidos em 1869. Foi criado para uma escovação mais conveniente da placa depois de comer. Uma goma de mascar inflável doce para crianças na forma de bolas de todas as cores e tamanhos foi patenteada em 1928 pelo americano Walter Dimer.

Goma de mascar

Uma base em forma de bolas com um diâmetro de 15 a 20 mm é levada à fábrica para a produção de chiclete. Tem uma estrutura sólida, portanto, não se mantém unida e permanece em forma friável. Dependendo das capacidades de produção, de 100 kg a 10 toneladas da base é despejada em um misturador grande e são adicionados aromas em pó com corantes. Assim que o misturador estiver cheio e começar a funcionar, o xarope de glicose é derramado na mistura para adoçar a goma de mascar e criar uma estrutura macia e elástica. Para obter a doçura necessária, a dextrose é adicionada adicionalmente à mistura.

A mistura é agitada com lâminas rotativas por cerca de 20 minutos, enquanto a goma de mascar aquece gradualmente, tornando-se uma consistência pastosa e homogênea. A massa acabada é descarregada em um carrinho e entregue à prensa para extrusão preliminar. Um grande nódulo volumoso sob pressão é passado através de vários orifícios pequenos e uma fita longa é obtida. Tiras estreitas vão imediatamente para a impressora principal, onde obtêm sua forma final.

Dependendo das características do produto acabado, uma variedade de bicos é instalada na prensa, o que possibilita a obtenção da espessura e do formato necessários da goma de mascar. Para que a fita não grude no invólucro, ela é passada pelo freezer por 2 minutos e enviada ao longo do transportador para o estágio de corte. Facas afiadas cortam a fita em pedaços idênticos e um mecanismo especial as embala imediatamente em um invólucro.

Verificação da qualidade

Os produtos acabados vão para o empacotador robótico.Os funcionários do Departamento de Controle de Qualidade observam o chiclete acabado que está passando na fita e selecionam o que não atende aos padrões. Nas grandes indústrias, as instalações automáticas computadorizadas são usadas para controle adicional que, usando um laser e uma pistola de ar, remove produtos inadequados da correia transportadora. Goma pronta é embalada em sacos plásticos ou caixas de papelão e enviada para as prateleiras dos supermercados.

Graças às tecnologias modernas, eles criam uma confeitaria única a partir de uma base de mastigação e sabores, transformando a vida comum em uma pequena celebração de alegria e diversão. A goma de mascar doce agrada ao seu gosto e grandes bolhas de adultos e crianças de todas as idades.